فطيرة الدجاج المشبكه بالصور - منتديات شقائق النعمان
 

هذة المساحات للتبادل الإعلاني .. للطلب يرجى مراسلتنا

 

العودة   منتديات شقائق النعمان > منتدى شقائق النعمان > منتدى مطبخ الشقائق
Tags H1 to H6

منتديات شقائق النعمان

فطيرة الدجاج المشبكه بالصور

فطيرة الدجاج المشبكه بالصور
 

 

إضافة رد
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-19-2012, 06:21 PM رقم المشاركة : 1
نسيبة الانصارية
عضو برونزي
 
تاريخ التسجيل : Dec 2010
رقم العضوية : 463
مجموع المشاركات : 316
بمعدل : 0.11 مشاركة في اليوم
معدل التقييم : 10
معدل تقييم المستوى :
آخر تواجد : ()
آخـر مواضيعي

 

نسيبة الانصارية متواجد حالياً

افتراضي فطيرة الدجاج المشبكه بالصور
انشر علي twitter


فطيرة الدجاج المشبكه بالصور


للشيف منال العالم



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



مقادير العجينه :


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



3ونص كوب دقيق

1ونص ملعقه صغيرة ملح

نص ملعقه صغيرة بكم بودر

4 ملاعق صغيرة خميرة فوريه

2 ملعقه كبيرة سكر

4 ملاعق كبيرة حليب بودرة

نص ملعقه صغيرة كمون

حبه بيضه

ربع كوب زيت ذرة

1 وربع كوب ماء دافئ


مقادير الحشو :


دجاج مقطع شرائح صغيرة

جزرة مبروشه

فلفل اخضر شرائح

بصله شرائح

بازلاء مجمدة

ثوم مطحون

وملح وفلفل اسود وبهارات مشكله

كزرة مفرومه

وجبنه مازوريلا ممكن كوبين

وذرة ( اختياري )

لتلميع العجينه :

صفار بيضه وملعقه حليب و2 ملعقه خل


الطريقه :


نعجن مقادير العجينه



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



ثم نتركها تختمر مدة ثلث ساعه تقريبا



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



ثم اضغطي عليها لاخراج الهواء

وقسميها 3 اقسام واتركيها 10 دقايق اخرى



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


اعملي الحشوه


وذلك بوضع زيت ثم الدجاج وحمسيه على نار
متوسطه قليلا ثم اضيفي

باقي المكونات

حتى تصبح كلها مستويه

اتركيها تبرد


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


سخني الفرن

احضري صينيه حوافها قصيرة

ومقاسها 11 او 12 بوصه تقريبا 30سم

ادهني الصينيه بزيت

ثم افردي القسم الاول


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


وضعي نصف الحشوة وترك مسافه من الحواف
من غير حشوة ثم امسحيه

بخليط التلميع



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



ثم القسم الثاني افرديه وضعيه فوق الحشوة



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



واضغطي من الاطراف لتثبيتها
ثم ضعي القسم الباقي من الحشوه وامسحي
الاطراف بخليط التلميع

والقسم الثالث افرديه اصغر من القسمين اللي قبلهم



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



وقطعيه بقطاعه الشبكه وهذا شكلها



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


وضعيها فوق الحشوة وابدأي بسحبها قليلا

واتركيها 10 دقائق وهيا مغطيه

ثم امسحيها بخليط التلميع



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



وتدخل الفرن

تقريبا ثلث ساعه او اكثر حتى تستوي وتصبح ذهبيه


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



وهنا



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



بعد التقطيع


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



وعوافي عليكم

ولاتنسوني من صالح دعائكم






رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
قديم 01-19-2012, 06:47 PM رقم المشاركة : 2
الجنابي
عضو مشارك
 
تاريخ التسجيل : Jun 2009
رقم العضوية : 28
مجموع المشاركات : 2,060
بمعدل : 0.61 مشاركة في اليوم
معدل التقييم : 10
معدل تقييم المستوى :
آخر تواجد : ()
آخـر مواضيعي

 

الجنابي غير متواجد حالياً

افتراضي

شكرا اختنا نسيبة الانصارية
ورضي الله عن الانصار والمهاجرين
ولو اني احب الباجة ولحد الان ولا وحدة منكن طبخت لنا باجة
ويبنت لنا ما هي المقادير كم راس غنم وكم رجل وكم ... وكم
ننتظر من يطبخ
دعاؤنا لكم بالخير والسعادة






رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
قديم 01-19-2012, 10:25 PM رقم المشاركة : 3
العزاوية

مديرة الموقع


الصورة الرمزية العزاوية

 
تاريخ التسجيل : May 2009
رقم العضوية : 4
مجموع المشاركات : 3,998
بمعدل : 1.17 مشاركة في اليوم
معدل التقييم : 10
معدل تقييم المستوى :
آخر تواجد : ()
آخـر مواضيعي

 

العزاوية متواجد حالياً

افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بارك الله فيك اختي الكريمة على هذا الوجبة الجميلة الشكل واللذيذة من شكلها ....

ننتظر من شيخنا الجنابي ان يشارك معنا

بشرح طريقة اعداد وطبخ الباجة ما مدام هو من انصار الباجة

على ان يكون اعدادها وطبخها على طريقة اهل السنة والجماعة

كي لاتخالف منهج المنتدى

تقبلوا مني اجمل تحية






رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
قديم 01-22-2012, 06:43 PM رقم المشاركة : 4
الجنابي
عضو مشارك
 
تاريخ التسجيل : Jun 2009
رقم العضوية : 28
مجموع المشاركات : 2,060
بمعدل : 0.61 مشاركة في اليوم
معدل التقييم : 10
معدل تقييم المستوى :
آخر تواجد : ()
آخـر مواضيعي

 

الجنابي غير متواجد حالياً

افتراضي

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
عيني اني ما اعرف اطبخ بطيخة فكيف لي ان اطبخ باجة
واعلمي ان الطبخ هو من اختصاص النسوان وليس الرجال
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة






رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:55 AM بتوقيت مسقط

converter url html by fahad7



Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd.
Translated & Secured By : L4de INC©